これは、はちみつ専門店ラベイユのレシピです。母から貰ったここのはちみつのセットの中に入っていたもの…

母も私も、はちみつが好きです…

朝のトーストや飲み物(コーヒーや紅茶に甘味を足したい時)には、はちみつを加えます。料理に使うこともあります。砂糖をはちみつに置き換えています。

家にキウイがあったので、レモンを買ってきて

どちらもスライスしてウエックスのガラスの容器に入れてはちみつをかぶる程度に入れて、常温で一晩置き、果汁が出てきたらよく混ぜて冷蔵庫で保存します。炭酸水で割ったり、シャンパンやビールで割ってもと書いてあります。

他にもパイナップル×ピンクペッパー、グレープフルーツ×ミント、オレンジ×ミント、いちご×ブラックペッパー等など…

これが美味しかったら色々試してみます(^ ^)

夏支度を楽しく始めます(^ ^)